Sušina
Sušina je zbytek po vysušení
krmiva. Stanovuje se vysušením při 105°C do konstantní hmotnosti a nebo
zkrácenou metodou – při 130°C po dobu 40 minut. Krmivo s velkým množstvím
sušiny se tolik nekazí, protože je koncentrované. Stačí ho tedy menší objem pro
stejnou energetickou hodnotu než u krmiva s malým množstvím sušiny. Pro
lepší porovnání sušiny u krmiv se procentuelně přepočítávají na tzv. absolutní
sušinu, ta je 100%.
Krmiva s velkým množstvím
sušiny: obiloviny, sláma, chleba, sušené maso, corn flakes, jáhly, sádlo, olej
med, pohanka… Krmivo s velkým množstvím sušiny nemusí být nutně
v pevném stavu.
Popeloviny
Popeloviny jsou zbytkem po vyžíhání krmiva při 550°C do
konstantní hmotnosti.
Příklady popelovin v krmivu: sůl, solný liz, živočišné
uhlí, minerální doplňková krmiva (plastin, roboran, konvick, …)
Dusíkaté látky
Dusíkaté látky se v krmivech
nestanovují přímo, ale nejdřív se zjistí množství dusíku chemicky pomocí
mineralizační soupravy tzv. Kjeldahlovou
metodou. Množství bílkovin v krmivu pak vypočítáme podle vzorce NL=N·6,25; kdy vycházíme z koncentrace
dusíku v bílkovině.
Látky bohaté na dusíkaté látky: močovina, vejce, luštěniny, mléko,
tvaroh, sýry, sója, jetel, vojtěška, čočka, hrách, rybí moučka, mouční červi,
žížaly, pyl, …
Tuky
Tuky jsou ta část krmiva, která
se vyextrahuje éterem (nebo organickým rozpouštědlem) v extrakční
soupravě. Patří sem i látky v tucích rozpuštěné (např. lipofilní
vitaminy).
Vláknina
Vláknina je ta část krmiva, která
se nerozloží v kyselině, v zásadě a v organickém rozpouštědle
přesně v tomto pořadí - napodobujeme proces trávení. Tedy to, co se
nestráví, považujeme za vlákninu. Vlákninu pak podle rozpustnosti rozdělujeme
na rozpustnou a nerozpustnou.
Krmné složky s velkým
množstvím vlákniny: zelenina, jablko, psylium, řepa, brambor, (piliny!), …
Vlákninu neobsahuje např. maso,
masokostní moučka, mléko, sýry, tvaroh.
Bezdusíkaté látky výtažkové
Bezdusíkaté látky výtažkové
(cukry a škrob) se stanovují výpočtem:
SUŠINA – (MINERÁLNÍ LÁTKY +
DUSÍKATÉ LÁTKY + TUK + VLÁKNINA)
Krmiva s velkým množstvím BNLV: šrot (hlavně kukuřičný,
pšeničný), ovesné vločky, pečivo, rýže, těstoviny, granule z obilovin.
Žádné komentáře:
Okomentovat